Chateau Selešťany® Višnovica 52%

Višňa obyčajná je nízky strom alebo len ker s tenkými, previsnutými konármi a lesklou kôrou. Kvitne súčasne s pučaním listov. Plody sú guľaté, kyslé a sklovito lesklé. Druh je u nás odpradávna pestovaný ako ovocie. Vyskytuje sa v 2 poddruhoch a vo viacerých odrodách, ktoré v závislosti od oblasti pestovania silne vplývajú na charakter budúceho destilátu.

Okrem toho, že je to dobré ovocie, je to aj liečivá rastlina. Plody obsahujú okrem značného množstva vody aj veľa cukrov, voľné kyseliny, pektín, bielkoviny, minerálne soli (aj železo a vápnik), glykozidicky viazané antokyanové farbivá (ceracyanín) a stopy trieslovín.